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Salsa

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Ajos confitados (Thermomix)

Tiempo de preparación: 35 min
  • Caldo
  • Salsa
  • Thermomix
  Muchas veces en la cocina podemos ahorrar muchísimo tiempo teniendo algunos elementos preparados de antemano, y la receta de hoy es un buen ejemplo. Los ajos confitados se conservan...

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Ragú de Módena con mortadela

Tiempo de preparación: 3 horas
  • Salsa
En nuestra casa tenemos veneración por la cocina italiana, no nos sirve cualquier cosa, el punto de la pasta es un tema sagrado y por supuesto, las salsas se preparan...

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Verdadero guacamole mexicano

Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Entrante
  • Legumbres y Verduras
  • Salsa
  • Snack
Conste que no tengo nada en contra de los guacamoles preparados, hay algunos bastante ricos… peeeeeeeeero, nada que ver con un buen guacamole casero. Además, cada cocinero tiene su variante...

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Mojo criollo

  • Salsa
Cada tipo de cocina tiene sus propios sabores, sus códigos, sus básicos… En el caso de la cocina cubana, el mojo criollo es una de las bases de muchos de...

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Ragú de verduras al curry

Tiempo de preparación: 40 min
  • Arroz y Pasta
  • Legumbres y Verduras
  • Salsa
A ver cómo os cuento yo esto sin que se me enfade nadie en casa 😉 Mezclar, y llamar ragú de verduras con curry, con pasta, puede ser usado en...

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Mermelada de chile picante

Tiempo de preparación: 30 min
  • Dulces
  • Salsa
Si hay en la sala algún amante del picante, ¡enhorabuena! Vamos a daros una receta tremendamente sencilla, con múltiples aplicaciones en la cocina, que os va a rechiflar. Se trata...

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Salsa napolitana

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
  • Arroz y Pasta
  • Salsa
Una de las salsas para pasta más socorridas, y que más juego nos puede dar en la cocina es la salsa napolitana. Perfecta no solo para pasta, sino para acompañar...

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Mahonesa

Tiempo de preparación: 3 minutos
  • Salsa
  • Vídeos
Os voy a confesar una cosa, a mi me encanta cocinar, pero hay ciertas recetas que siempre me han dado pereza y que he tardado en animarme a preparar. La...

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Ay cookies caseras, ¡qué perdición! 😉 #ecsy #e
Ay cookies caseras, ¡qué perdición! ;) #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #cookies #galletas #postrescaseros #galletascaseras https://www.elchefsoyyo.com/receta/cookies-caseras-con-pepitas-de-chocolate/

Señoras y señores… hoy guiso de toma pan y moj
Señoras y señores… hoy guiso de toma pan y moja, ¡patatas guisadas con gambas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #guiso #guisomarinero #patatas #gambas #thermomix https://www.elchefsoyyo.com/receta/patatas-guisadas-con-gambas-thermomix/

¿Aburridos de las burger de siempre? Pues vamos a
¿Aburridos de las burger de siempre? Pues vamos a prepararlas de pollo… ¡qué ricas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #hamburguesascaseras #pollo https://www.elchefsoyyo.com/receta/hamburguesa-de-pollo/

¿Hay algo más de hogar que unas buenas albóndig
¿Hay algo más de hogar que unas buenas albóndigas caseras? Madre mía, qué recetón… #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #albóndigas https://www.elchefsoyyo.com/receta/albondigas-caseras-con-tomate

Los mejillones son de lo más versátil, hoy os tr
Los mejillones son de lo más versátil, hoy os traemos una receta de fiesta con masa de hojaldre #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #volauvent #volovan #mejillones #recetasdefiesta https://www.elchefsoyyo.com/receta/vol-au-vent-de-mejillones/

¿Os gustaría preparar un bocadillo súper origin
¿Os gustaría preparar un bocadillo súper original? Tomad nota de esta versión del vitello tonato <3 #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #bocadillo #sandwiches #entrantes #vitellotonato https://www.elchefsoyyo.com/receta/bocadillo-de-vitello-tonnato/


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