Mahonesa
Os voy a confesar una cosa, a mi me encanta cocinar, pero hay ciertas recetas que siempre me han dado pereza y que he tardado en animarme a preparar. La...
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Sándwich de burrata, bacon y aguacate (Vídeo)
¿Quién dijo que los sándwiches son para los que no saben cocinar? Con lo bueno y riquísimo que es un sándwich de bacon, burrata y...
Pulled Pork (Crockpot)
Si tienes la oportunidad de viajar al sur de Estados Unidos, no puedes perderte una de sus opíparas barbacoas, son una institución… el cerdo asado lentamente, bien ahumadito, se deshace...
Sándwich de ensalada de huevo
Es conveniente tener los huevos cocidos de antemano para que estén fríos, si no, se nos templará la mezcla y la verdad es que como mejor está el sándwich de...
Café Brulot Caribeño
En realidad la preparación de este café brulot es muy sencilla, pero he puesto que es “fácil” en lugar de “muy fácil” porque hay que...
Bizcochuelos de muesli
Preparación: Ponemos el horno a calentar a 180º. En un cuenco grande, mezclamos el muesli (sirve granola), la harina, el azúcar, la canela, las almendras, los albaricoques (cortaditos en trozos...
Fideos chinos con ternera y verduras
Preparación: Comenzamos preparando los fideos según las instrucciones del paquete, escurrimos bien (aquí no necesitaremos el caldo) y reservamos. Ahora picamos finamente el ajo y la cebolla chalota, y los...
Hummus berenjena (Muttabal)
Este hummus de berenjena te hará quedar como un auténtico chef delante de tus invitados 😉 Preparación: Ponemos el horno a 200º, y mientras toma...
Pao de queixo
El pao de queixo (pan de queso) son unos bollitos típicos de la cocina brasileña, en el que la yuca le da una esponjosidad fantástica, por no hablar de la...
Filloas
En Galicia hay dos postres que son típicos de los carnavales, las orejas y las filloas, aunque estas últimas se preparan también durante el resto del año. La receta que...
Pez espada a la plancha al estilo turco
Este pez espada a la plancha estilo turco te transportará al extremo del Mediterráneo. Preparación: Empezamos preparando el adobo en el que vamos a marinar...
Crema de cebolla a la cerveza (Thermomix)
Que nadie se preocupe por el tema del alcohol, la cocción hace que se evapore todo, y esta crema es apta para toda la familia, pequeños inclusive. Además, tiene un...
Fabes con codorniz (Crockpot)
Esta receta es típica con las pochas, que son unas fabes tiernas típicas de La Rioja. Sin embargo, yo lo suelo preparar con fabes de La Granja, porque me parecen...