Vieiras al horno
Esta receta de vierais al horno es imprescindible en la casa de mis padres todas las Navidades. La verdad es que la combinación jamón y vieiras suena algo extraña a...
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Restaurante Ábaco (Pamplona)
Situado en pleno corazón de Pamplona, junto a la plaza de toros, y a 5 minutos andando de la plaza del ayuntamiento, está este restaurante...
Restaurante Maduk (Majadahonda)
Si vivís en Madrid, vale la pena acercarse hasta Majadahonda para poder disfrutar de una cocina de temporada, muy original, y que presta una extrema atención a los detalles. En...
Albóndigas caseras con tomate
Introducción Lo de las albóndigas es un poco como las tortillas de patata, cada uno tiene su receta, su truco, y sus preferencias. A unos les gustan más grandes, a...
Spaghetti vongole (espaguetis con almejas)
Los espaguetis con almejas, o spaguetti alle vongole, son uno de los platos más conocidos de la cocina italiana (lo cual ya es decir mucho)....
Gulas con gambas
Las gulas con gambas es una de esas recetas que le parece difícil a la gente que no la ha preparado nunca, y después te das cuenta de que es...
Caldo campesino sureño (Crockpot)
Ay, ya le hubiera gustado a Escarlata O’Hara haber tenido un plato de caldo campesino delante antes de ese mítico “A Dios pongo por testigo…” rábano en ristre. Es verdad...
Torta de Guitiriz (bizcocho de maíz)
Uno de los bizcochos más famosos de Galicia, es la torta de Guitiriz, un bizcocho de maiz esponjoso, potente y con mucho sabor. Guitiriz es...
Cóctel de cava con pacharán (Thermomix)
Mil ocasiones hay en el año para brindar con este fantástico cóctel… está tan bueno que os va a gustar a los fans del patxarán, a los del cava, y...
Sopa de picadillo (Thermomix)
¿Habéis tenido un mal día en el trabajo, os sentís flojos porque notáis cómo un virus está montando una fiesta en vuestro cuerpo, o incluso tenéis mal de amores? Pues...
Hamburguesa de pollo
Os tengo que confesar que yo soy una de esas personas que no prueba la carne si hay pollo cerca… soy fanática, qué le voy...
Ragú de Módena con mortadela
En nuestra casa tenemos veneración por la cocina italiana, no nos sirve cualquier cosa, el punto de la pasta es un tema sagrado y por supuesto, las salsas se preparan...
Magdalenas (Thermomix)
No sé si habéis oído entre los detractores de los robots de cocina, que preparar repostería en Thermomix es como matar moscas a cañonazos… que si las cuchillas no amasan...