Cous cous al estilo marroquí con Tajine de cordero
La cocina marroquí es muy tradicional, de esas que se hace al chup chup con buenos ingredientes y mucho cariño, sin demasiadas florituras. El cous cous es probablemente una de...
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Verdinas con almejas
De verdad, qué suerte tenemos en este país con toda nuestra tradición de platos con legumbres. Con verduras, con carnes, con pescados, de las más...
Croquetas de chorizo (Thermomix)
Vamos a ver, ¿a quién no le gustan las croquetas y quién no tiene algún chorizo perdido por la nevera o en la despensa? Pues ya tenemos entonces la receta...
Pastel de carne
La comida americana, en mi opinión, es una gran desconocida. Es verdad que tienen otra forma de cocinar, que utilizan muchos “atajos” para preparar según qué platos, y que en...
Pollo asado al ajo negro (Olla lenta)
Antes de nada, esta receta puede prepararse perfectamente sin olla lenta. Para ello, no tenéis que tener prisa en el asado, hacedlo a 170-180º, en...
Calamares en su tinta (Thermomix)
Uno de los platos que más repito en la Thermomix, y uno de mis favoritos, son estos calamares en su tinta. En esos días fríos, que uno está como de...
Crema de coliflor al curry
Es verdad que las coles tienen una cierta mala fama, por tener un sabor bastante potente, pero la coliflor es realmente un diamante en bruto. Es súper suave, es económica,...
Libro: Olla Lenta Regional
Hace un tiempo llevé a la oficina un plato que había preparado en mi crockpot y se lo di a probar a una compañera, le...
Plancha de hojaldre y espárragos
¿Cuántas veces os quedáis sin ideas cuando vienen invitados a casa, miráis el reloj y encima vais justos de tiempo? Bueno, pues cero problemas, os traemos una pedazo de receta...
Roti de pavo al horno con salsa
El pavo es una carne que está de moda, no solo es económica, si no que además es baja en grasas, tiene un montón proteínas y de vitaminas del grupo...
Bizcocho de coco (Thermomix)
¿Aburridos de los bizcochos tradicionales? ¿Queréis darle a vuestro desayuno un toque exótico? Pues enhorabuena, os vamos a dar una receta estupenda de bizcocho de...
Bizcocho de naranja (Thermomix)
Esto de hacer bizcochos los fines de semana es ya una tradición. Evidentemente el tener el blog de recetas nos fuerza también un poco a ser originales y a tratar...
Bizcocho de calabaza
Es curioso, me encanta la calabaza, pero es un vegetal bastante común que yo no probé hasta que fui adulta… en casa mi madre no cocinaba nunca con ella, no...