Bizcocho de nueces
A veces la gente me dice: “hay que ver, con esto del blog, lo bien que debéis comer en casa” y es verdad, cocinamos mucho y muy variado, porque probamos...
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Libro: Cero Grasas. 50 recetas ligeras, deliciosas y contrastadas
Uno de los motivos por lo que muchas dietas no funcionan es porque al aligerarlas y hacerlas más saludables, pierden sabor, se quedan como sin...
Pannacotta con salsa de frambuesas (Thermomix)
Entre todos los postres del mundo mundial, yo debo reconocer que la Pannacota es mi favorito. Entiendo que no es el más sofisticado, ni el más laborioso… pero a mi...
Garbanzos con chorizo (crockpot)
Me encantan las legumbres, me chiflan los platos de cuchar, y qué facilísimo es prepararlas en la crockpot. Con la olla lenta conseguimos que estén súper tiernas con cero esfuerzo,...
Tarta Pascualina
Atención, por favor, redoble de tambores, que hoy traigo una receta de mi suegra. Como buena argentina, prepara una Pascualina para las ocasiones especiales que...
Carne de asado a la soja
Seguimos dándole nueva vida a nuestras barbacoas y guisos… Si preparáis algo de carne a la brasa, ya sabéis que podéis hacer caldo de huesos, empanadillas, arroz con setas… hay...
Pan de especias (pain d´épices)
Antes de nada, si queréis llenar la casa de un delicioso aroma a especias, olvidáos de comprar ambientadores carísimos, mikados de perfume, inciensos y demás… con este pan de especias...
Aperol Spritz
El mundo de la coctelería es prácticamente infinito, y hay cócteles auténticamente maravillosos, pero para nosotros el Aperol Spritz es una auténtica institución. Es refrescante,...
Boeuf Bourguignon (cocina francesa)
El boeuf bourguinon es una de las recetas más famosas de la cocina francesa, y eso es decir mucho. Es un plato típico de la región de Borgoña, zona con...
Espaguetis al Roquefort
Ah, qué buenísima es la pasta y qué bien encaja con todo tipo de salsas. La receta de espaguetis al Roquefort que os traemos hoy es sencillísima, pero si elegís...
Restaurante Pujol (CDMX)
El Pujol está considerado como uno de los mejores restaurantes de México, de hecho, está en el número 25 de la lista “The World’s 50...
Porquiño rubio (guiso de pincho moruno)
En Galicia nos encanta la carne de cerdo (bueno, como en todas partes)… la zorza es fantástica, el raxo es espectacular, y los pinchos morunos también nos ponen contentos,...
Restaurante Fismuler (Madrid)
A ver, entendedme, este restaurante tenía la mitad de mi corazoncito ganado teniendo a los escalopes como especialidad. De hecho, el escalope del Fismuler tiene nombre propio, “Armando”, y viendo...