Ensalada de arroz con aguacate
Preparación: Empezamos cociendo el arroz durante unos 16 minutos, en una cazuela con abundante agua y sal. Cuando el arroz esté al dente lo retiramos del fuego, escurrimos bajo agua...
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Legumbres Y Verduras
Ensalada de lentejas
Receta sencilla, saludable, completa y económica, la verdad es que poco más se le puede pedir. Además, si os dais un poco de mañan para emplazar este plato, os puede...
Quiche de verduras
Preparación: Comenzamos precalentando el horno a 220º Mientras toma calor, preparamos las verduras: Escaldamos, pelamos y picamos en trozos grandes los tomates. Pelamos y cortamos en rodajas finas la zanahoria....
Salmorejo tradicional (Thermomix)
El salmorejo es uno de mis platos favoritos. Me parece sencillo, completo, contundente y riquísimo, y lo preparo muchas veces, sobre todo cuando llega el calor. Como en todas las...
Pimientos asados
En mi casa hay varios alimentos que siempre están presentes en la despensa o en la nevera, y los pimientos son uno de ellos. Nos encantan rellenos, en revueltos, en...
Tiradito de salmón al ají amarillo
En casa somos de muy buen comer, pero una de las gastronomías que más nos gusta es la peruana. Tiene tal variedad de ingredientes, platos, sabores… es una maravilla. De...
Ensalada de sandía
Sí, lo sabemos, a veces pedir una ensalada es encontrarte con un plato desabrido de lechugas rancias, que te deja una sensación de haber comido corcho muy triste… Por eso,...
Crema de calabacín
¿Qué os voy a contar yo de la crema de calabacín?, fue el primer “puré” de verduras que no solo me pude comer de pequeña, sino que además pedí repetir....