Verdadero guacamole mexicano
Conste que no tengo nada en contra de los guacamoles preparados, hay algunos bastante ricos… peeeeeeeeero, nada que ver con un buen guacamole casero. Además, cada cocinero tiene su variante...
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Entrante
Hummus berenjena (Muttabal)
Tiempo de preparación: 40 minutos
Este hummus de berenjena te hará quedar como un auténtico chef delante de tus invitados 😉 Preparación: Ponemos el horno a 200º, y mientras toma calor, lavamos las berenjenas....
Huevos rellenos de salmón
Este plato es estupendo como entrante cuando tenemos invitados en casa, pero también es estupendo para una cena informal. Además, dado su alto contenido en proteínas y en ácidos grasos...
Chorizo a la sidra
Esta es una receta muy tradicional, que no tiene dificultad, se prepara en un periquete y que sirve tanto como aperitivo, como plato principal, si le ponéis un buen acompañamiento...
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