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Carne

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Croquetas de chorizo (Thermomix)

Tiempo de preparación: 1h (más el reposo de la masa)
  • Carne
  • Snack
  • Thermomix
Vamos a ver, ¿a quién no le gustan las croquetas y quién no tiene algún chorizo perdido por la nevera o en la despensa? Pues ya tenemos entonces la receta...

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Pastel de carne

Tiempo de preparación: 2 h
  • Carne
  • Ternera
La comida americana, en mi opinión, es una gran desconocida. Es verdad que tienen otra forma de cocinar, que utilizan muchos “atajos” para preparar según qué platos, y que en...

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Carne de asado a la soja

Tiempo de preparación: 25m
  • Carne
Seguimos dándole nueva vida a nuestras barbacoas y guisos… Si preparáis algo de carne a la brasa, ya sabéis que podéis hacer caldo de huesos, empanadillas, arroz con setas… hay...

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Boeuf Bourguignon (cocina francesa)

Tiempo de preparación: 2,5h
  • Carne
El boeuf bourguinon es una de las recetas más famosas de la cocina francesa, y eso es decir mucho. Es un plato típico de la región de Borgoña, zona con...

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Cous cous al estilo marroquí con Tajine de cordero

Tiempo de preparación: 1h30m
  • Cordero
  • Legumbres y Verduras
La cocina marroquí es muy tradicional, de esas que se hace al chup chup con buenos ingredientes y mucho cariño, sin demasiadas florituras. El cous cous es probablemente una de...

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Quiche de verduras con bacon

Tiempo de preparación: 40 mn
  • Bacon
  • Tarta
  • Verduras
Qué se puede decir de las quiches, para nosotros son un básico por muchos motivos. Son tremendamente versátiles, admiten todo tipo de rellenos (en este blog podéis encontrar unos cuantos),...

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Empanadillas de aprovechamiento

Tiempo de preparación: 45
  • Carne
  • Cerdo
Vale, sí, lo sé, esta receta tiene un poco de trampa porque de lo que se trata es de darle una segunda “vuelta” al pulled pork que habremos preparado previamente, pero...

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Arroz de aprovechamiento con carne asada

Tiempo de preparación: 30 m
  • Arroz y Pasta
  • Caldo
  • Carne
  • Ternera
La economía familiar tiene mucho que ver con nuestra destreza gestionando nuestros recursos en la cocina. No solo hay que comprar lo justo, priorizando las ofertas y productos de temporada,...

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Los mejillones son de lo más versátil, hoy os tr
Los mejillones son de lo más versátil, hoy os traemos una receta de fiesta con masa de hojaldre #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #volauvent #volovan #mejillones #recetasdefiesta https://www.elchefsoyyo.com/receta/vol-au-vent-de-mejillones/

¿Os gustaría preparar un bocadillo súper origin
¿Os gustaría preparar un bocadillo súper original? Tomad nota de esta versión del vitello tonato <3 #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #bocadillo #sandwiches #entrantes #vitellotonato https://www.elchefsoyyo.com/receta/bocadillo-de-vitello-tonnato/

¡Ni se os ocurra tirar las raspas y huesos de jam
¡Ni se os ocurra tirar las raspas y huesos de jamón, que vamos a preparar un caldo espectacular! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #caldocasero #jamón #crockpot #ollalenta #slowcooker https://www.elchefsoyyo.com/receta/caldo-de-jamon-crockpot-olla-lenta/

…picante, muy picante, y deliciosa… probad est
…picante, muy picante, y deliciosa… probad esta mermelada de chiles habaneros <3 #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #picante #mermelada #habaneros #chiles #cocinamexicana #salsas https://www.elchefsoyyo.com/receta/mermelada-de-habaneros

Hoy, una crema muy original… ¡de puerros y pera
Hoy, una crema muy original… ¡de puerros y peras! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #crema #verduras #vegetariano #vegano #puerro #peras https://www.elchefsoyyo.com/receta/crema-de-puerros-con-peras-thermomix/

Berenjenas a la milanesa con ragú… ¡ole, ole y
Berenjenas a la milanesa con ragú… ¡ole, ole y ole! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #berenjenas #milanesa #ragu https://www.elchefsoyyo.com/receta/berenjenas-a-la-milanesa-con-ragu/


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