Ensalada de zanahoria, aguacate y feta
Preparación: En primer lugar, pelamos las zanahorias y las escaldamos 10 minutos en agua hirviendo. Dejamos que se enfríen un poco y hacemos tiritas con la mandolina, o bien las...
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Zanahoria
Crema de calabaza (Thermomix)
La calabaza, que está de temporada en otoño, puede encontrarse en cualquier época del año en casi todas las verdulerías y grandes superficies, así que podéis disfrutarla cuando queráis (aun...
Quiche de verduras
Preparación: Comenzamos precalentando el horno a 220º Mientras toma calor, preparamos las verduras: Escaldamos, pelamos y picamos en trozos grandes los tomates. Pelamos y cortamos en rodajas finas la zanahoria....
Tarta de zanahoria y cebolla
Las pasadas navidades estuve en Buenos Aires (eso de pasar las fiestas en verano, en lugar de estar muertos de frío, es un puntazo, la verdad) y en todas las...
Smoothie de remolacha
Bueno, que nadie diga que en “ECSY” no somos gente sana. Hoy os traemos un batido sanísimo, muy sabroso y lleno de vitaminas. Si necesitáis energía para un día largo,...