Técnica para cocer masa brisa
La técnica de hoy no es imprescindible para hacer una tarta dulce o salada con masa brisa, pero mejora mucho el resultado final, porque la masa se queda perfectamente crujiente...
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Azúcar glass (Thermomix)
Pues he aquí una “receta”, o más bien, una técnica o preparación que os va a hacer ahorrar mucho dinero y que no os va a quitar nada de tiempo....
El Chef Soy Yo
10/2018
Bouquet garni
Tiempo de preparación: 10 min
Cuando nació la idea de crear este blog, nuestra intención era mostrar recetas variadas, adaptadas a todo tipo de gustos y de conocimientos culinarios, pero también sabíamos que era importante...
El Chef Soy Yo
05/2018
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