Vol au vent de mejillones (volován de mejillones)
En cada familia hay recetas que no fallan en las fiestas, y los volovanes, definitivamente, son un clásico en la mía. Una tartaleta salada que se rellena con lo que...
https://www.elchefsoyyo.com
Mantequilla
Bizcocho de limón (Thermomix)
Si tenéis miedo a preparar dulces en Thermomix, os recomiendo que empecéis por este bizcocho de limón. Está riquísimo, se prepara sin dificultad y cambiará vuestras meriendas y desayunos familiares...
Bizcocho de nueces
A veces la gente me dice: “hay que ver, con esto del blog, lo bien que debéis comer en casa” y es verdad, cocinamos mucho y muy variado, porque probamos...
Risotto al ajo negro con chips de Parmesano
La verdad es que desde el ajo negro me llama mucho la atención, tiene un sabor más suave que el ajo tradicional, un aroma intenso y un montón de propiedades...
Pavo de Acción de Gracias
Antes de nada, al ser una receta tradicional, tengo que hacer un pequeño “disclaimer”;). Recetas de pavo al horno, tanto inglés como americano, hay muchísimas. También hay diferencias entre las...
Tostadas francesas
En España no tenemos nada que envidiar al resto de culturas gastronómicas, y aunque las tostadas francesas no sean un plato elaborado, ¡cuánto nos gustan! Preparación: En primer lugar,...
Brownies con nueces
Esta receta de brownies con nueces es un básico irresistible, un postre de esos que quita las penas, anima los días lluviosos y hasta hace olvidar amores imposibles… y si...
Espinacas a la crema
Las espinacas a la crema es uno de esos platos en los que las espinacas tienen un sabor muy suave. Es una receta melosa, que seguro que le gusta hasta...