Restaurante-Nuevo espacio 3
Antes de nada, explicaros que el Nuevo Espacio 3 ocupa el lugar en el que durante muchísimos años estuvo El Corral de la Majada, un restaurante tradicional de toda la...
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Y Más
Libro: Escuela de carnes
Atención, que ha llegado a las librerías un libro que creo que es un auténtico descubrimiento, porque parece que cocinar carne es fácil, pero tiene su mimo, su gracia y...
LCB – Alta cocina en tu mesa
Editorial: Espasa Precio: 24€ Reseña: Hace unos años tuve la enorme suerte de poder estudiar cocina francesa en la prestigiosa escuela gastronómica de Le Cordon Bleu. Personalmente, fue una experiencia...
Restaurante Da Lillo (Roma)
Imaginaos la estampa… Roma, agosto, un calor húmedo tremendo, hordas de turistas por todas partes (como nosotros, ¿para qué nos vamos a engañar?) y cuatro miembros de una familia agotados...
RMS TITANIC “dinner is served”
He sido una fan del Titanic desde antes de que se encontraran sus restos en 1985… era un barco fascinante, con una tragedia llena de misterio y un punto de...
Restaurante La Ponderosa (San Juan – Alicante)
Lo que comenzó siendo un chiringuito playero en la playa de San Juan se ha acabado convirtiendo en un espectacular restaurante especializado en arroces, que es un referente en toda...
Plaza Perú (restaurante Madrid)
En la mismísima plaza de Perú de Madrid está el restaurante peruano del mismo nombre, que anteriormente era conocido como Tanta. tiene una carta bastante variada, llena de pequeñas maravillas...
La Cuchara de Plata
La idea detrás de esta sección de libros de cocina es, en primer lugar, justificar esta locura mía por esta colección que ya no me entra en la casa, en...