Restaurante Quintonil (CDMX, México)
Visitar México y no hacerse eco de la maravillosa gastronomía que tiene, tanto la cocina de vanguardia como la tradicional, sería un auténtico pecado, así que cuando tuvimos la oportunidad,...
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Situado en pleno corazón de Pamplona, junto a la plaza de toros, y a 5 minutos andando de la plaza del ayuntamiento, está este restaurante acogedor y moderno, donde podréis...
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Si vivís en Madrid, vale la pena acercarse hasta Majadahonda para poder disfrutar de una cocina de temporada, muy original, y que presta una extrema atención a los detalles. En...
Restaurante: Sasha Boom (Madrid)
El restaurante Sasha Boom es ya casi un clásico de la zona de Ponzano en Madrid. Es un lugar súper agradable que conjuga una carta muy variada con unos...
Restaurante SushiMaster
El restaurante Sushimaster de Majadahonda es nuestro japonés de cabecera. Se trata de un concepto moderno, quizás con mezclas europeas, pero sin perder esa esencia oriental respetuosa con el producto....
Restaurante Nuevo Espacio 3
Antes de nada, explicaros que el Nuevo Espacio 3 ocupa el lugar en el que durante muchísimos años estuvo El Corral de la Majada, un restaurante tradicional de toda la...
Libro: Escuela de carnes
Atención, que ha llegado a las librerías un libro que creo que es un auténtico descubrimiento, porque parece que cocinar carne es fácil, pero tiene su mimo, su gracia y...
Le Cordon Bleu – Alta cocina en tu mesa
Editorial: Espasa Precio: 24€ Reseña: Hace unos años tuve la enorme suerte de poder estudiar cocina francesa en la prestigiosa escuela gastronómica de Le Cordon Bleu. Personalmente, fue una experiencia...