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  • Etiqueta: Guiso

Guiso

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Boeuf Bourguignon (cocina francesa)

Tiempo de preparación: 2,5h
  • Carne
El boeuf bourguinon es una de las recetas más famosas de la cocina francesa, y eso es decir mucho. Es un plato típico de la región de Borgoña, zona con...

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Porquiño rubio (guiso de pincho moruno)

Tiempo de preparación: 1h
  • Cerdo
  En Galicia nos encanta la carne de cerdo (bueno, como en todas partes)… la zorza es fantástica, el raxo es espectacular, y los pinchos morunos también nos ponen contentos,...

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Carrilleras al vino con zanahorias (Crockpot – olla lenta)

Tiempo de preparación: 7h
  • Carne
  • Crockpot
  • Guiso
  • Ternera
Hoy os vamos a dar una receta 2×1, la principal, que son unas estupendísimas carrilleras al vino con zanahorias en olla lenta, y la extra, que son unas patatas guisadas...

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Picaña en olla lenta (Crockpot)

Tiempo de preparación: 5h
  • Carne
  • Guiso
  • Ternera
Ay, las ollas lentas, cuántos buenos momentos nos han dado y qué fáciles son todas sus recetas. Si tenemos un poco de previsión nos permiten preparar guisos espectaculares desentendiéndonos totalmente...

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Patatas guisadas con gambas (Thermomix)

Tiempo de preparación: 45 min
  • Guiso
  • Legumbres y Verduras
  • Pescado y Marisco
  • Thermomix
Preparación:    A veces las recetas más sencillas son las más suculentas y deliciosas. En el caso de este guiso, lo único que necesitamos son un par de vegetales, unas...

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Fabes con codorniz (Crockpot)

Tiempo de preparación: 7 horas aprox (más 8 horas en remojo)
  • Codorniz
  • Crockpot
  • Legumbres y Verduras
Esta receta es típica con las pochas, que son unas fabes tiernas típicas de La Rioja. Sin embargo, yo lo suelo preparar con fabes de La Granja, porque me parecen...

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Ternera guisada a la gallega

Tiempo de preparación: 2 horas aprox.
  • Carne
Esta receta es un básico en las cocinas gallegas, todo el mundo tiene su receta, y todo el mundo proclama a los cuatro vientos las delicias de su mesa, y...

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Caldo de pescado (Crockpot)

Tiempo de preparación: 3 horas aprox.
  • Caldo
  • Crockpot
  • Pescado y Marisco
Antes de nada, aclarar que normalmente se preparan los fondos de pescado con espinas de pescado, pero como yo no tenía, tiré de lo que buenamente había en la nevera...

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Ay cookies caseras, ¡qué perdición! 😉 #ecsy #e
Ay cookies caseras, ¡qué perdición! ;) #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #cookies #galletas #postrescaseros #galletascaseras https://www.elchefsoyyo.com/receta/cookies-caseras-con-pepitas-de-chocolate/

Señoras y señores… hoy guiso de toma pan y moj
Señoras y señores… hoy guiso de toma pan y moja, ¡patatas guisadas con gambas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #guiso #guisomarinero #patatas #gambas #thermomix https://www.elchefsoyyo.com/receta/patatas-guisadas-con-gambas-thermomix/

¿Aburridos de las burger de siempre? Pues vamos a
¿Aburridos de las burger de siempre? Pues vamos a prepararlas de pollo… ¡qué ricas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #hamburguesascaseras #pollo https://www.elchefsoyyo.com/receta/hamburguesa-de-pollo/

¿Hay algo más de hogar que unas buenas albóndig
¿Hay algo más de hogar que unas buenas albóndigas caseras? Madre mía, qué recetón… #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #albóndigas https://www.elchefsoyyo.com/receta/albondigas-caseras-con-tomate

Los mejillones son de lo más versátil, hoy os tr
Los mejillones son de lo más versátil, hoy os traemos una receta de fiesta con masa de hojaldre #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #volauvent #volovan #mejillones #recetasdefiesta https://www.elchefsoyyo.com/receta/vol-au-vent-de-mejillones/

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¿Os gustaría preparar un bocadillo súper original? Tomad nota de esta versión del vitello tonato <3 #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #bocadillo #sandwiches #entrantes #vitellotonato https://www.elchefsoyyo.com/receta/bocadillo-de-vitello-tonnato/


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