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  • Etiqueta: Guiso

Guiso

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Boeuf Bourguignon (cocina francesa)

Tiempo de preparación: 2,5h
  • Carne
El boeuf bourguinon es una de las recetas más famosas de la cocina francesa, y eso es decir mucho. Es un plato típico de la región de Borgoña, zona con...

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Porquiño rubio (guiso de pincho moruno)

Tiempo de preparación: 1h
  • Cerdo
  En Galicia nos encanta la carne de cerdo (bueno, como en todas partes)… la zorza es fantástica, el raxo es espectacular, y los pinchos morunos también nos ponen contentos,...

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Carrilleras al vino con zanahorias (Crockpot – olla lenta)

Tiempo de preparación: 7h
  • Carne
  • Crockpot
  • Guiso
  • Ternera
Hoy os vamos a dar una receta 2×1, la principal, que son unas estupendísimas carrilleras al vino con zanahorias en olla lenta, y la extra, que son unas patatas guisadas...

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Picaña en olla lenta (Crockpot)

Tiempo de preparación: 5h
  • Carne
  • Guiso
  • Ternera
Ay, las ollas lentas, cuántos buenos momentos nos han dado y qué fáciles son todas sus recetas. Si tenemos un poco de previsión nos permiten preparar guisos espectaculares desentendiéndonos totalmente...

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Patatas guisadas con gambas (Thermomix)

Tiempo de preparación: 45 min
  • Guiso
  • Legumbres y Verduras
  • Pescado y Marisco
  • Thermomix
Preparación:    A veces las recetas más sencillas son las más suculentas y deliciosas. En el caso de este guiso, lo único que necesitamos son un par de vegetales, unas...

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Fabes con codorniz (Crockpot)

Tiempo de preparación: 7 horas aprox (más 8 horas en remojo)
  • Codorniz
  • Crockpot
  • Legumbres y Verduras
Esta receta es típica con las pochas, que son unas fabes tiernas típicas de La Rioja. Sin embargo, yo lo suelo preparar con fabes de La Granja, porque me parecen...

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Ternera guisada a la gallega

Tiempo de preparación: 2 horas aprox.
  • Carne
Esta receta es un básico en las cocinas gallegas, todo el mundo tiene su receta, y todo el mundo proclama a los cuatro vientos las delicias de su mesa, y...

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Caldo de pescado (Crockpot)

Tiempo de preparación: 3 horas aprox.
  • Caldo
  • Crockpot
  • Pescado y Marisco
Antes de nada, aclarar que normalmente se preparan los fondos de pescado con espinas de pescado, pero como yo no tenía, tiré de lo que buenamente había en la nevera...

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Hoy, caldo de repollo al estilo del sur de EEUU, ¡sorprendente! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #repollo #caldocasero #crockpot #slowcooker #ollalenta https://www.elchefsoyyo.com/receta/caldo-campesino-sureno-crockpot/


Enero es el mes de las recetas de aprovechamiento… con estas humildes croquetas de chorizo os vais a cubrir de gloria, ¡están riquísimas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #aprovechamiento #croquetas #chorizo #recetaseconómicas https://www.elchefsoyyo.com/receta/croquetas-chorizo/

Este guiso de pincho moruno os va a encantar. La c
Este guiso de pincho moruno os va a encantar. La carne adobada de cerdo le da todo el sabor y es muy económica y fácil de preparar #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #porquiñorubio #cerdo #pinchomoruno https://www.elchefsoyyo.com/receta/porquino-rubio-guiso-de-pincho-moruno/

De los platos favoritos de mi madre, de esos que s
De los platos favoritos de mi madre, de esos que saben a hogar… huevos con tomate #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #huevos #tomate https://www.elchefsoyyo.com/receta/huevos-tomate/

Espectacular, estas verdinas con almejas son un tr
Espectacular, estas verdinas con almejas son un triunfo seguro, ¡probadlas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #legumbres #almejas #verdinas #cocinaespañola #cocinaasturiana https://www.elchefsoyyo.com/receta/verdinas-almejas

¿Os apetece Sushi hoy? Os recomendamos un restaur
¿Os apetece Sushi hoy? Os recomendamos un restaurante estupendo <3 #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #sushi #restaurante #sushimaster #majadahonda https://www.elchefsoyyo.com/receta/restaurantesushimaster/


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