Vale, sí, lo sé, esta receta tiene un poco de trampa porque de lo que se trata es de darle una segunda “vuelta” al pulled pork que habremos preparado previamente, pero...
Si tienes la oportunidad de viajar al sur de Estados Unidos, no puedes perderte una de sus opíparas barbacoas, son una institución… el cerdo asado lentamente, bien ahumadito, se deshace...