Ceviche de pulpo
Este ceviche de pulpo es un invento casero nuestro. En verano dan ganitas de este tipo de platos ligeros, sabrosos y rápidos que normalmente sólo comemos en los restaurantes. Pues...
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Aguacate
Verdadero guacamole mexicano
Conste que no tengo nada en contra de los guacamoles preparados, hay algunos bastante ricos… peeeeeeeeero, nada que ver con un buen guacamole casero. Además, cada cocinero tiene su variante...
Sándwich de burrata, bacon y aguacate (Vídeo)
¿Quién dijo que los sándwiches son para los que no saben cocinar? Con lo bueno y riquísimo que es un sándwich de bacon, burrata y aguacate recién salido de la...
Ensalada de zanahoria, aguacate y feta
¡Os va a encantar esta ensalada de zanahoria, aguacate y feta! Preparación: En primer lugar, pelamos las zanahorias y las escaldamos 10 minutos en agua hirviendo. Dejamos que se...
Ensalada de arroz con aguacate
Esta ensalada de arroz con aguacate es muy sencilla de preparar. Preparación: Empezamos cociendo el arroz durante unos 16 minutos, en una cazuela con abundante agua y sal. Cuando el...