Ingredientes
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½ lata de pimiento morrón
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½ pepino
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1 vaso de zumo de tomate
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1 ramita de apio
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El zumo de ½ limón
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½ chalota
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2 gotas de tabasco
Introducción
Preparación:
- Si tenéis un procesador de alimentos, este smoothie es coser y cantar. Ponemos el pimiento, la cebolla, el zumo de tomate, el apio (al que habremos quitado las hebras con un pelador), el zumo de limón y el pepino en el vaso picador, y lo trituramos hasta que se queda totalmente liso. Si veis que queda espeso, podemos agregar más zumo de tomate y volvemos a triturar.
- Ahora podemos ponerlo en el vaso ya, o si nos gusta más líquido, podemos pasarlo por un colador de metal. Agregamos unas gotas de tabasco y decoramos con apio, con una rodaja de limón, con perejil… como más nos guste. Vitaminas en estado puro, con un sabor espectacular e intenso. ¡Que aproveche!
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