3 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredientes

Ajustar Porciones:
1 pollo entero de unos 2kg
1 limón
1 pastilla de caldo de pollo
2 patatas medianas
4 cucharadas de pimentón
1 rama de romero
2 puñaditos de sal
1 cabeza de ajo
Pollo al limón (Crockpot)

Pollo al limón (Crockpot)

Tan tierno, que se despegará la carne del hueso.

  • 4 horas
  • Para 4
  • Fácil

Ingredientes

Introducción

Compartir

El pollo asado es un plato básico que no falta en ninguna cocina. Es versátil, sencillo de preparar, y le gusta a todo el mundo. ¿Qué más se puede pedir? Pues si además  es tierno como la mantequilla y se consigue con una preparación mínima… lo bordamos.

Preparación:

 

  • Con la olla lenta, el pollo absorbe todos los aromas, se guisa en su jugo y se queda totalmente tierno, tanto que puede que lo más difícil sea llevarlo a la mesa sin que se desmonte (literal). Es uno de esos básicos que consigue que la gente pruebe la olla lenta… ahí lo dejo.

 

  • Empezamos limpiando las patatas y cortándolas en rodajas gruesas  que colocamos en el fondo de la olla.

 

  • Después, comenzamos a preparar el pollo. Cortamos el limón en dos, exprimimos una de las mitades en su cavidad, y ponemos también la pastilla de caldo de pollo. Agregamos un buen puñadito de sal, una rama de tomillo, media cabeza de ajos cortada a la mitad  y un poco de pimentón. Por fuera lo untamos bien con sal, pimentón y romero y lo ponemos encima de las patatas.

 

  • Listo, cerramos la tapa y lo ponemos en temperatura alta (high) durante 3.40 – 4.00h… Cuando abráis la tapa veréis que el pollo ha soltado un montón de jugo que formará una salsita espectacular. Dejadlo reposar destapado unos 10 minutos y a la mesa… no habéis probado un ave más tierna en la vida. ¡Que aproveche!

 

PD: Si queréis que quede doradito al final de la cocción podéis poner la olla (si es de gres) en el horno a 220º durante 5-10 minutos y la piel se quedará crujiente y tostadita.

 

Os dejo otra receta de pollo que seguramente os gustará mucho, Pollo con anacardos estilo oriental.

 

 

(Visited 32.989 times, 29 visits today)
Smoothie tomate y pepino
anterior
Smoothie de tomate y pimiento
Palometa al horno con patatas
siguiente
Palometa al horno con patatas
Smoothie tomate y pepino
anterior
Smoothie de tomate y pimiento
Palometa al horno con patatas
siguiente
Palometa al horno con patatas

Añade tu comentario