Ingredientes
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100 gr mantequilla
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100 gr cacao puro en polvo
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2 huevos grandes
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1/2 taza azúcar blanco
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1 cucharada Vainilla
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1/2 cucharada Sal
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3 cucharadas Tabasco
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1/2 taza Harina
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1/2 taza
Introducción
Esta receta de brownies al Tabasco es muy original, aunque el chocolate y el picante se mezclan en muchos sitios del mundo. Probadlo y veréis que no es ninguna locura.
Preparación:
- Empezamos precalentando el horno a 160º.
- Calentamos a fuego medio el azúcar, el cacao, la mantequilla y los chips, mezclando todo hasta que resulte en un líquido consistente y uniforme.
- Dejamos enfriar 5 minutos y añadimos los dos huevos, removiendo con ganas. Terminamos echando el Tabasco (con 3 cucharadas casi no pica, aconsejo algunas más), la harina, la sal y la vainilla, de nuevo removiendo hasta conseguir mezclar todo.
- Ponemos la mezcla en un cuenco, mejor con papel horneable y lo metemos en el horno durante 20/25 minutos hasta que empiece a ponerse dura la parte superior. Retiramos del horno y después de dejarlo enfriar, lo metemos en la nevera durante una hora mínimo antes de consumir.
Si os gustan los brownies, podéis probar esta receta con nueces.
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