Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredientes

Ajustar Porciones:
2 pechugas de pollo
2 paquetes de tacos de maíz
1 cebolla morada
2 tomates maduros
100 gr de taquitos de queso
100 gr de lechuga romana
2 aguacates
3 limas
1 chorrito de aceite de oliva
Sal
Opcional: Chiles habaneros, salsa tabasco, etc...
Tacos de pollo blanco

Tacos de pollo blanco

¿A quién le apetecen unos taquitos hoy?

  • 45 minutos
  • Para 6
  • Fácil

Ingredientes

Introducción

Compartir

Estos tacos os van a sorprender enormemente, porque van en blanco, es decir, que el pollo que les sirve de base no va guisado, solamente está hervido, y tienen un sabor exquisito. Os sirven también para esos días en los que en la nevera se os ha quedado un poco de pollo a la plancha, o pollo asado, así que es también una estupenda receta de aprovechamiento.

Preparación:

 

  • El primer paso es cocer las pechugas de pollo en agua o en caldo. Estarán listas en unos 25 minutos, si son muy grandes, necesitarán 30 minutos para estar bien cocidas.

 

  • Dejamos que se templen y las deshebramos (la manera más fácil es partir del centro con dos tenedores, e ir separando las hebras de carne en trozos más o menos grandes, según nuestro gusto). Reservamos.

 

  • Picamos la lechuga, y laminamos la cebolla morada, y las ponemos en un cuenco profundo. A continuación, picamos en trocitos los tomates y uno de los aguacates, y los incorporamos también. Seguimos con los taquitos de queso, y finalmente agregamos el pollo que teníamos reservado.

 

  • Exprimimos las tres limas y añadimos el zumo al cuenco, ponemos el aceite y la sal y lo integramos todo bien.

 

  • Ahora ponemos una gotita de aceite de oliva en una sartén y tostamos ligeramente los tacos de maíz, para que estén calentitos y crujientes.

 

  • Los ponemos en un plato y colocamos nuestra mezcla encima. Pelamos y laminamos el otro aguacate y lo colocamos encima para decorar. Agregamos también la salsa que queramos, los jalapeños… esto ya va al gusto… ¡Y a gozar! Taquitos de pollo blanco con todo el sabor de México.

 

 

(Visited 177 times, 1 visits today)
Ensalada de yogur y pepino
anterior
Ensalada de pepino y yogur
Espinacas a la catalana
siguiente
Espinacas a la catalana
Ensalada de yogur y pepino
anterior
Ensalada de pepino y yogur
Espinacas a la catalana
siguiente
Espinacas a la catalana

Añade tu comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.