Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredientes

Ajustar Porciones:
1 pollo entero de unos 2kg
1 limón
1 pastilla de caldo de pollo
2 patatas medianas
4 cucharadas de pimentón
1 rama de romero
2 puñaditos de sal
1 cabeza de ajo
Pollo al limón (Crockpot)

Pollo al limón (Crockpot)

Tan tierno, que se despegará la carne del hueso.

  • 4 horas
  • Para 4
  • Fácil

Ingredientes

Introducción

Compartir

El pollo asado es un plato básico que no falta en ninguna cocina. Es versátil, sencillo de preparar, y le gusta a todo el mundo. ¿Qué más se puede pedir? Pues si además  es tierno como la mantequilla y se consigue con una preparación mínima… lo bordamos.

Preparación:

 

  • Con la olla lenta, el pollo absorbe todos los aromas, se guisa en su jugo y se queda totalmente tierno, tanto que puede que lo más difícil sea llevarlo a la mesa sin que se desmonte (literal). Es uno de esos básicos que consigue que la gente pruebe la olla lenta… ahí lo dejo.

 

  • Empezamos limpiando las patatas y cortándolas en rodajas gruesas  que colocamos en el fondo de la olla.

 

  • Después, comenzamos a preparar el pollo. Cortamos el limón en dos, exprimimos una de las mitades en su cavidad, y ponemos también la pastilla de caldo de pollo. Agregamos un buen puñadito de sal, una rama de tomillo, media cabeza de ajos cortada a la mitad  y un poco de pimentón. Por fuera lo untamos bien con sal, pimentón y romero y lo ponemos encima de las patatas.

 

  • Listo, cerramos la tapa y lo ponemos en temperatura alta (high) durante 3.40 – 4.00h… Cuando abráis la tapa veréis que el pollo ha soltado un montón de jugo que formará una salsita espectacular. Dejadlo reposar destapado unos 10 minutos y a la mesa… no habéis probado un ave más tierna en la vida. ¡Que aproveche!

 

PD: Si queréis que quede doradito al final de la cocción podéis poner la olla (si es de gres) en el horno a 220º durante 5-10 minutos y la piel se quedará crujiente y tostadita.

 

Os dejo otra receta de pollo que seguramente os gustará mucho, Pollo con anacardos estilo oriental.

 

 

(Visited 28 times, 1 visits today)
Smoothie tomate y pepino
anterior
Smoothie de tomate y pimiento
Palometa al horno con patatas
siguiente
Palometa al horno con patatas
Smoothie tomate y pepino
anterior
Smoothie de tomate y pimiento
Palometa al horno con patatas
siguiente
Palometa al horno con patatas

Añade tu comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.