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Ingredientes

La pulpa triturada y escurrida de 3 limones
50 gr Azúcar
50 ml Agua
Mermelada de limón casera

Mermelada de limón casera

Nunca un limón fue más dulce...

  • 30 min
  • Fácil

Ingredientes

Introducción

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Bien, si estáis aquí es porque estáis disfrutando ya de una deliciosa limonada casera preparada con Thermomix… y si no es así, estáis tardando, porque esta mermelada de limón casera es súper-fácil de preparar y no puede ser más natural.

Vamos a usar la pulpa que queda de la limonada, que lleva también piel y semillas, para preparar una fantástica mermelada. Tenéis que probarla, nosotros la tomamos tanto en tostadas como de relleno en empanadillas… rica, rica, rica… nunca tres limones dieron tantas alegrías juntas 😉

Preparación:

Esta receta es tan sencilla, que no sé si da para más de un párrafo… Una vez que escurrimos la limonada, en el mismo vaso del Thermomix volvemos a agregar la pulpa bien escurrida que hemos colado.

Agregamos el azúcar, el agua y programamos a 100º, 30 minutos, velocidad 3… Como a los 20 minutos vemos si está muy líquida la mezcla, en cuyo caso retiramos el bocal para que se evapore un poco más el agua, o si por el contrario se nos está quedando ya muy pastosa, y entonces pondremos un poquito más de agua…

Listo, no tiene más misterio la mermelada de limón casera, y está espectacular… ¡¡ya nos lo diréis!!

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