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Libro: Slow Cooker (Recetas para olla de cocción lenta)

Libro: Slow Cooker (Recetas para olla de cocción lenta)

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Introducción

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Sin duda alguna, la olla lenta se ha convertido en uno de los fenómenos de los últimos años, ha pasado de ser una perfecta desconocida en nuestras cocinas, a hacerse un hueco en muchas de ellas por méritos propios.

No vamos a explicar aquí todas las bondades de la olla lenta (o slow cooker) pero basta decir que tiene un bajo consumo, es muy versátil y no hay carne dura que no se convierta en una tierna delicia. Nosotros somos fans desde hace años de estos aparatos, y os recomendamos que os hagáis con uno si todavía no lo tenéis.

Slow Cooker es el primer libro de Marta Miranda, una experta en cocina que podéis conocer mejor gracias a sus colaboraciones con El Comidista, el fantástico blog de cocina de El País. En sus páginas encontraréis consejos básicos para elegir una olla lenta, tablas de consumo, trucos para principiantes, y por supuesto, un montón de recetas fantásticas para preparar en slow cooker. Totalmente recomendable. Aquí os dejamos una de nuestras recetas en olla de cocción lenta.

 

Nombre: Slow Cooker (Recetas para olla de cocción lenta)

Editorial: Larousse

Precio: 14,25€

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