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Ingredientes

Ajustar Porciones:
500 gr de lentejas pardinas
1 chorizo ahumado
1 trozo de jamón Puede ser un hueso
1 taco de panceta
2 zanahorias
1 puerro
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo con piel
Sal
Lentejas estofadas (Crockpot)

Lentejas estofadas (Crockpot)

Como las de tu madre, ¡palabrita!

  • 8 horas (más el remojo)
  • Para 8
  • Fácil

Ingredientes

Introducción

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Preparación:

Ponemos las lentejas a remojo durante toda la noche. Tiramos el agua en el que han pasado la noche y las introducimos en la olla junto al resto de ingredientes. Cubrimos de agua (tienen que sobrar dos dedos por encima), tapamos y programamos 8 horas en baja (low).

Removemos de vez en cuando, ajustamos de sal y cuando estén tiernas… ¡Listas para llevar a la mesa! Es un plato buenísimo, que va ganando según pasan los días. ¡Que aproveche!

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Quiche de morcilla y manzana
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