Ingredientes
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1 paquete de obleas grandes de empanadillas
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1 huevo
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Azúcar glass
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6 Melocotones al vino
Introducción
Esta receta de empanadilllas dulces está pensada para aprovechar la receta de melocotones al vino tinto, pero podéis hacerla con cualquier otro relleno. Desde cabello de ángel a plátano con chocolate, compota de manzana… lo que más os guste.
Preparación:
Empezamos sacando las obleas de la nevera, 10 minutos antes de trabajar con ellas.
Precalentamos el horno a 200º, y mientras toma calor, ponemos papel de horno sobre una bandeja y vamos rellenando las obleas con nuestro relleno.
Ponemos los melocotones en el centro de la masa, la doblamos en dos y presionamos los extremos con un tenedor para que queden bien cerradas. Batimos un huevo y pintamos las empanadillas con él, y las llevamos al horno durante unos 10-15 minutos.
Cuando estén doraditas las sacamos del horno y las espolvoreamos con azúcar glass… ¡listas para disfrutar! (Eso sí, queman un ratito, más os vale esperar antes de hincarles el diente, ¡avisados estáis!)