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Ingredientes

Ajustar Porciones:
3 Huevos
1 Naranja de zumo
1 sobre levadura
unas gotitas esencia de naranja
250 g Harina
1 yogur de naranja o natural
100 ml aceite de girasol
250 ml Azúcar
pellizco de sal
1 sobre azúcar vainilla
Bizcocho de naranja (Thermomix)

Bizcocho de naranja (Thermomix)

Para olvidarse definitivamente de la bollería industrial

Características:
    Cuisine:
      • 40 m
      • Para 8
      • Fácil

      Ingredientes

      Introducción

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      Esto de hacer bizcochos los fines de semana es ya una tradición. Evidentemente el tener el blog de recetas nos fuerza también un poco a ser originales y a tratar de probar nuevas combinaciones y sabores, pero hay básicos que repetimos con frecuencia, porque son muy fáciles de preparar y nos sirven para los desayunos de toda la semana. De esta manera, evitamos comprar bollería industrial y sabemos exactamente qué estamos tomando. Eso sí, os durará poquísimo tiempo este bizcocho de naranja, se lo terminarán en dos tandas…

       

      En fin, que entre unas cosas y otras, acercarse a nuestra casa durante el finde es como pasar por una confitería… los bizcochos huelen divinamente y perfumamos el portal, ¡por ahora no hemos tenido queja! 🙂 La receta de hoy es uno de esos bollos híper sencillos que quedan perfectos y que se hacen en un periquete, tenéis que probarlo, se va a convertir en un básico también para vosotros, ¡ya veréis!

       

      Por cierto, nuestra receta es de Thermomix, pero como veréis, es bastante fácil convertir la receta para cualquier tipo de robot de cocina o batidora de mano. 

       

      Preparación:

       

      • Empezamos precalentando el horno a 180º.

       

      • Ponemos en el vaso los huevos, el azúcar y la naranja lavada y cortada en cuartos. Blanqueamos la mezcla programando 3 minutos, 27º, velocidad 5-6. 

       

      • Añadimos ahora el aceite, el yogur  y un par de gotitas de esencia de naranja y los integramos durante 20 segundos, velocidad, velocidad 3-4. 

       

      • Es el turno ahora para añadir los elementos secos, y agregamos la harina, el pellizco de sal y la levadura (mejor ponerlo a los lados de las cuchillas para evitar que se queden sin mezclar). Programamos 20 segundos, velocidad 3. 

       

      • Encamisamos un horno con una gota de aceite y harina y volcamos la mezcla. Ponemos el azúcar vainillado en la parte superior (formará una tapita crujiente y dulce) y lo llevamos al horno durante 30 minutos. 

       

      • Ya solo queda retirar del horno, dejar que se temple y disfrutarlo con un buen vaso de leche, un café… en fin, ¡que aproveche!

       

      Cuando tengáis tiempo podéis probar a hacer este bizcocho de nueces.

       

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