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Ingredientes

Ajustar Porciones:
3 Huevos
100 ml miel
100 gr azúcar moreno
120 gr Harina
50 gr mantequilla
1 sobre levadura química
50 gr nueces peladas
1 chorrito esencia de vainilla
1 pellizco de sal
Bizcocho de miel y nueces

Bizcocho de miel y nueces

Energía natural y deliciosa

Características:
    Cuisine:
      • 45 mn
      • Para 8
      • Media

      Ingredientes

      Introducción

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      Señoras y señores… redoble de tambores, que llega un bizcocho lleno de energía y jugoso como pocos. Es delicioso, esponjoso y muy fácil de preparar, no tiene ningún misterio, salvo que controleis el horno par que no se seque y se quede en su punto. Este bizcocho de miel y nueces es perfecto para los desayunos, o para que se lo lleven los peques al recreo, o para recuperar fuerzas después de hacer deporte… la miel y las nueces lo convierten en una deliciosa fuente de energía. Dura bastantes días, pero no os preocupéis, no le va a dar tiempo a que se quede duro, porque va a volar 😉

       

      Preparación:

       

      Empezamos precalentando el horno a 180º

       

      Mezclamos, como suele ser habitual, los ingredientes húmedos por un lado y los secos por el otro. Primero mezclamos la harina con la levadura y la sal, y por el otro, batimos la mantequilla en pomada, junto con la miel y el azúcar. Cuando sea una mesa homogénea, incorporamos los huevos con la vainilla y volvemos a batir bien. 

       

      Ahora vamos tamizando la harina sobre la mezcla húmeda y vamos removiendo suavemente hasta que se incorpore totalmente. 

       

      Enharinamos un molde rectangular de bizcocho, y pasamos las nueces por harina. 

       

      Vertemos la masa dentro del molde y añadimos las nueces por la superficie. 

       

      Llevamos al horno, bandeja central, y dejamos durante 25-30 minutos. Cuando veamos que está doradita la superficie y que la masa se separa de las paredes del molde, estará listo. 

       

      Dejamos que se enfríe, desmoldamos y listo… ¡a gozar de un bizcocho que es pura esponjosidad!

       

      Si os gustan los bizcochos, probad esta receta de torta de Guitiriz.

       

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