Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredientes

Ajustar Porciones:
250 gr de mantequilla
500 gr de azúcar
5 huevos
600 gr de harina
330 ml de 7UP
1 cucharada de esencia de vainilla
La ralladura de un limón
½ vaso de zumo de limón
300 gr de azúcar glass
Bizcocho de 7UP

Bizcocho de 7UP

Características:
  • Vegetariana
Cuisine:

    Olvidad la levadura, 7UP es suficiente.

    • 1h 30 min aprox.
    • Para 10
    • Fácil

    Ingredientes

    Introducción

    Compartir

    ¿Pensábais que el 7UP solo servía para refrescarse, o para hacer combinados y cócteles? Pues también tiene varios usos en la cocina, entre ellos, obra el milagro de levar la masa de este bizcocho que queda firme, jugoso y con un delicioso sabor a lima-limón. ¡Vamos allá!

    Preparación:

     

    • Empezamos calentando el horno a 180º.

     

    • Ponemos el azúcar en pomada (podemos conseguirlo cortándola en trocitos y poniéndolos unos segundos al microondas) y lo batimos junto al azúcar normal (el glass lo dejaremos para glaseado, nunca mejor dicho).

     

    • Cuando estén bien integrados, incorporamos los huevos y los batimos uno a uno hasta formar una masa homogénea. Añadimos la ralladura de limón, la esencia de vainilla y seguimos removiendo.

     

    • Agregamos la harina, seguimos mezclando, y por último, incorporamos 250 ml de 7UP. Batimos a velocidad media hasta que se mezcle todo bien.

     

    • Enharinamos un molde y vertemos la masa en él. Lo llevamos al horno y lo ponemos en la bandeja central durante alrededor de 1 hora y 15 minutos (cada horno es un mundo, así que hay que revisar de vez en cuando para evitar que se seque o que se quede crudo).

     

    • Cuando esté bien doradito y las paredes se empiecen a despegar del molde, o bien cuando al introducir una aguja de calcetar en el centro, salga limpia, está listo, así que lo sacamos del horno y dejamos que se temple antes de desmoldar.

     

    • Mientras se enfría un poco, preparamos el glaseado. Ponemos el azúcar glass, el zumo de limón y un chorrito del 7UP restante y mezclamos a toda velocidad hasta que se quede un jarabe blanco y suave.

     

    Ya solo nos queda desmoldar el bizcocho y verter encima el glaseado… Bueno no, lo siguiente. Os va a sorprender la textura y el sabor… ¡es un vicio!

     

    Si os ha gustado, probad este bizcocho de nueces.

     

    (Visited 24 times, 1 visits today)
    Torrijas
    anterior
    Torrijas
    Espagueti con salsa romesco y gambas
    siguiente
    Espagueti con salsa romesco y gambas
    Torrijas
    anterior
    Torrijas
    Espagueti con salsa romesco y gambas
    siguiente
    Espagueti con salsa romesco y gambas

    Añade tu comentario

    Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.