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Ingredientes

200 gr de azúcar blanco
Azúcar glass (Thermomix)

Azúcar glass (Thermomix)

  • 20 segundos
  • Fácil

Ingredientes

Introducción

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Pues he aquí una “receta”, o más bien, una técnica o preparación que os va a hacer ahorrar mucho dinero y que no os va a quitar nada de tiempo. Es una de esas cosas que hace de la Thermomix una herramienta de trabajo de las que echas mano con frecuencia en la cocina… ¿tenéis que preparar algo de repostería y no hay azúcar glass en casa? En segundos, problema resuelto.

Preparación:

Atención, que esto se acaba pronto: Ponemos el azúcar en el vaso, que tiene que estar totalmente seco. Programamos 15 segundos, velocidad ascendente 5-10. Importante, el cubilete debe estar puesto, o se os formará una humareda que ni el Etna en erupción.

¡Y listo! Tendréis en vuestras manos un delicioso azúcar glass, que mientras se mantenga seco y lejos de la humedad, será el toque perfecto para vuestros postres.

Lo dicho, dificultad cero, mientras ahorramos tiempo y dinero.

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