Batido de plátano (Thermomix)
Qué duda cabe de que el Thermomix es uno de los robots que mejores resultados da a la hora de batir cualquier tipo de alimento,...
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Patatas con costillas (Thermomix)
Esta es una de mis recetas favoritas de Thermomix, sobre todo cuando empiezan los fríos. Importante, que las costillas estén bien adobaditas y que las patatas sean de calidad, para...
Alitas picantes (Crockpot)
Es muy fácil preparar estas alitas. Se mezclan todos los ingredientes en la olla lenta hasta que las alitas estén impregnadas de forma homogénea con la salsita. Se programa 3...
Vieiras al horno
Esta receta es imprescindible en la casa de mis padres todas las Navidades. La verdad es que la combinación jamón y vieiras suena algo extraña...
Crema de calabaza (Thermomix)
La calabaza, que está de temporada en otoño, puede encontrarse en cualquier época del año en casi todas las verdulerías y grandes superficies, así que podéis disfrutarla cuando queráis (aun...
LCB – Alta cocina en tu mesa
Editorial: Espasa Precio: 24€ Reseña: Hace unos años tuve la enorme suerte de poder estudiar cocina francesa en la prestigiosa escuela gastronómica de Le Cordon Bleu. Personalmente, fue una experiencia...
Restaurante Da Lillo (Roma)
Imaginaos la estampa… Roma, agosto, un calor húmedo tremendo, hordas de turistas por todas partes (como nosotros, ¿para qué nos vamos a engañar?) y cuatro...
Mejillones al cava
Según mi marido, estos son los mejores mejillones que ha probado en su vida, y creo que con semejante carta de presentación, poco más hay que decir. Este plato, si...
Ensalada de arroz con aguacate
Preparación: Empezamos cociendo el arroz durante unos 16 minutos, en una cazuela con abundante agua y sal. Cuando el arroz esté al dente lo retiramos del fuego, escurrimos bajo agua...
Guiso de calamares con patatas (Thermomix)
Os tengo que confesar que este guiso es una de mis debilidades. Me parece súper sencillo de preparar, y además, con la ayuda del Thermomix,...
Ensalada de lentejas
Receta sencilla, saludable, completa y económica, la verdad es que poco más se le puede pedir. Además, si os dais un poco de mañan para emplazar este plato, os puede...
Pavo de Acción de Gracias
Antes de nada, al ser una receta tradicional, tengo que hacer un pequeño “disclaimer”;). Recetas de pavo al horno, tanto inglés como americano, hay muchísimas. También hay diferencias entre las...