Patatas al microondas
Desde que descubrimos estas patatas, nos hemos hecho adictos (bueno, a las patatas al microondas y a los pimientos asados, que son otro vicio). Nosotros...
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Caldereta de cordero (Crockpot)
No os digo más, cuando terminé de preparar la caldereta, antes de hacer las fotos tenía ya a mi marido mojando el pan dentro de la olla, si no lo...
Canelones San Esteban (Thermomix)
Aviso, esta receta es tradicional de la Navidad, pero evidentemente, se puede tomar en cualquier momento del año. Y por supuesto, ésta es mi receta, hay otras recetas de canelones...
Azúcar glass (Thermomix)
Pues he aquí una “receta”, o más bien, una técnica o preparación que os va a hacer ahorrar mucho dinero y que no os va...
Empanadillas dulces
Esta receta está pensada para aprovechar la receta de melocotones al vino tinto, pero podéis hacerla con cualquier otro relleno. Desde cabello de ángel a plátano con chocolate, compota de...
Empanadas de carne
Antes de nada, no os asustéis, he puesto que la dificultad de esta receta es media, pero no es porque sea complicada, sino laboriosa. Preparación: Empezamos precalentando el horno a...
Tostadas francesas
Preparación: En primer lugar, batimos los huevos, y los mezclamos con la leche. Agregamos la mitad del azúcar glass y la rama de vainilla, removemos...
Huevos rellenos de salmón
Este plato es estupendo como entrante cuando tenemos invitados en casa, pero también es estupendo para una cena informal. Además, dado su alto contenido en proteínas y en ácidos grasos...
RMS TITANIC “dinner is served”
He sido una fan del Titanic desde antes de que se encontraran sus restos en 1985… era un barco fascinante, con una tragedia llena de misterio y un punto de...
Pastel de yogur griego
Me gusta mucho la cocina griega, por un lado evoca lugares comunes con nuestra cocina, pero por otro, tiene un toque exótico y profundamente mediterráneo...
Mojo criollo
Cada tipo de cocina tiene sus propios sabores, sus códigos, sus básicos… En el caso de la cocina cubana, el mojo criollo es una de las bases de muchos de...
Chicharrones de pollo
¿Os gusta el pollo frito? Seguramente conoceréis la versión americana, que dicho sea de paso, está buenísima, pero a lo mejor no habéis probado nunca los chicharrones de pollo cubanos…...