Tapenade de aceitunas verdes
A veces pensamos en preparar un aperitivo, o el menú para una cena o comida familiar y nos liamos más de lo que es necesario porque no se nos ocurren...
Mermelada de lima con panela
Preparación: Empezamos exprimiendo las limas, y poniendo el zumo en...
Licor casero de miel
Preparar licores caseros suele ser bastante fácil, y los resultados...
Restaurante-Nuevo espacio 3
Antes de nada, explicaros que el Nuevo Espacio 3 ocupa...
Libro: Escuela de carnes
Atención, que ha llegado a las librerías un libro que...
Risotto al ajo negro con chips de Parmesano
La verdad es que desde el ajo negro me llama mucho la atención, tiene un sabor más suave que el ajo tradicional, un aroma intenso y un montón de propiedades...
Técnica para cocer masa brisa
La técnica de hoy no es imprescindible para hacer una tarta dulce o salada con masa brisa, pero mejora mucho el resultado final, porque la masa se queda perfectamente crujiente...
Ternera guisada a la gallega
Esta receta es un básico en las cocinas gallegas, todo...