Las pasadas navidades estuve en Buenos Aires (eso de pasar las fiestas en verano, en lugar de estar muertos de frío, es un puntazo, la verdad) y en todas las...
Hace unos años, las legumbres pasaron por una etapa de oscurantismo en el que pasaron bastante desapercibidas en la cocina. Se asociaban a comida barata, tradicional, y no tenían buena...