Hummus berenjena (Muttabal)
Este hummus de berenjena te hará quedar como un auténtico chef delante de tus invitados 😉 Preparación: Ponemos el horno a 200º, y mientras toma calor, lavamos las berenjenas....
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Feature: Vegana
Recetas sin uso de alimentos de origen animal..
Ensalada de garbanzos, pepino y semillas
Lo mejor de esta ensalada de garbanzos, pepino y semillas es el contraste de sabores y texturas: hay partes crujientes, otras más suaves, toques ácidos, saldos e incluso dulces… En...
Empanadillas dulces
Esta receta de empanadilllas dulces está pensada para aprovechar la receta de melocotones al vino tinto, pero podéis hacerla con cualquier otro relleno. Desde cabello de ángel a plátano con...
Mojo criollo
Cada tipo de cocina tiene sus propios sabores, sus códigos, sus básicos… En el caso de la cocina cubana, el mojo criollo es una de las bases de muchos de...
Salsa napolitana
Una de las salsas para pasta más socorridas, y que más juego nos puede dar en la cocina es la salsa napolitana. Perfecta no solo para pasta, sino para acompañar...
Bouquet garni
Cuando nació la idea de crear este blog, nuestra intención era mostrar recetas variadas, adaptadas a todo tipo de gustos y de conocimientos culinarios, pero también sabíamos que era importante...
Hamburguesa de garbanzos
Desde hace un tiempo, a pesar de que en casa no somos veganos, estamos intentando aprovechar mejor las hortalizas y legumbres, que normalmente consumimos sólo como guarnición o acompañamiento de...
Manzanas fritas
Golosos del mundo, estáis de enhorabuena. Estas manzanas fritas se van a convertir en una de vuestras obsesiones. Sirven para acompañar helado, como relleno de crepes, tartas, y por supuesto,...