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  • Cuisine: Mexicana

Cuisine: Mexicana

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Restaurante Pujol (CDMX)

  • Restaurantes
El Pujol está considerado como uno de los mejores restaurantes de México, de hecho, está en el número 25 de la lista «The World’s 50 Best Restaurants», y es por...

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Mermelada de chiles habaneros

Tiempo de preparación: 45 min
  • Dulces
  • Legumbres y Verduras
  • Snack
Veréis, yo tengo un pequeño problema… me CHIFLA el picante, pero lo soporto mal… Eso quiere decir, que yo siempre que puedo pido comida picante, y entonces empiezo a sudar,...

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Restaurante Quintonil (CDMX, México)

  • Restaurantes
Visitar México y no hacerse eco de la maravillosa gastronomía que tiene, tanto la cocina de vanguardia como la tradicional, sería un auténtico pecado, así que cuando tuvimos la oportunidad,...

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Pico de gallo

Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Legumbres y Verduras
  • Snack
Qué se puede decir del pico de gallo. Es una de las guarniciones más populares, tanto para los platos mexicanos, como también para todo tipo de platos a la plancha....

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Tacos de fuego

Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Carne
  • Cerdo
  • Ternera
Estos tacos deben su nombre a que les vamos a dar mucho rock and roll con el tabasco, así que son solo aptos para los más valientes 🙂 Preparación:  ...

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Verdadero guacamole mexicano

Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Entrante
  • Legumbres y Verduras
  • Salsa
  • Snack
Conste que no tengo nada en contra de los guacamoles preparados, hay algunos bastante ricos… peeeeeeeeero, nada que ver con un buen guacamole casero. Además, cada cocinero tiene su variante...

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Brownies al Tabasco

Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Dulces
Esta receta de brownies al Tabasco es muy original, aunque el chocolate y el picante se mezclan en muchos sitios del mundo. Probadlo y veréis que no es ninguna locura....

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Chilaquiles mexicanos

Tiempo de preparación: 1h aprox
  • Ternera
Estos chilaquiles mexicanos sirven tanto de aperitivo como de plato principal, es todo un festival de totopos junto a un pollito jugoso deshebrado por encima… son irresistibles, os van a encantar....

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