Risotto de calabacín
Os voy a decir la verdad, no sé porqué la gente le tiene tanto miedo a los risottos, a mi me parecen bastante más fáciles que las paellas, por ejemplo....
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Cuisine: Mediterránea
Ensalada de judías de primavera
Es importante comer sano y tener una alimentación equilibrada, y más ahora en los tiempos que corren. Puede parecer que comer bien lleva tiempo y cuesta un dinero, pero realmente...
Alubias con chorizo (Crockpot)
Las legumbres son un alimento fantástico con muchísimas propiedades nutricionales. Las alubias, en concreto, tienen más hierro que las lentejas, y muchas vitaminas del grupo B, además de tener fibra...
Spaghetti vongole (espaguetis con almejas)
Los espaguetis con almejas, o spaguetti alle vongole, son uno de los platos más conocidos de la cocina italiana (lo cual ya es decir mucho). El sabor de las almejas...
Palometa al horno con patatas
La palometa es un primo del besugo, tiene el mismo color rosado y la firmeza de su carne, pero tiene como ventaja que su premio es bastante más económico. Es...
Ensalada mediterránea de pepino y tomate
Más sencilla no puede ser esta ensalada de pepino y tomate. El origen de este plato podría ubicarse en Marruecos, Grecia o Turquía, por ejemplo. Desde luego es un plato...
Ensalada de garbanzos y pepinos
En épocas calurosas muchas veces el estómago se niega a dejar pasar cualquier alimento, por lo que una ensalada fresquita es un plato de cabecera para tener en el frigorífico....
Fettucini con salmón
En casa nos gusta mucho la pasta, así que es frecuente que la preparemos un par de veces por semana. No compramos salsas preparadas, porque la verdad es que hay...