Caldo de pescado (Crockpot)
Antes de nada, aclarar que normalmente se preparan los fondos de pescado con espinas de pescado, pero como yo no tenía, tiré de lo que buenamente había en la nevera...
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Cuisine: Gallega
Lacón con grelos de campo gallego
Tiempo de preparación: 4 horas (más el tiempo de desalado)
Una de las recetas básicas de la cocina gallega es el lacón con grelos. Toda casa que se precie en esta querida región debe tener un buen manojo de grelos...
Merluza a la gallega
Tiempo de preparación: 40 minutos
Hoy os vamos a dar la receta de la merluza a la gallega, que es uno de los platos mas tradicionales y típicos. Como coruñesa de pro que soy, debo confesar...
Caldo de repollo
Tiempo de preparación: 6 horas y 15 minutos
Hoy os traigo una nueva receta de la cocina tradicional gallega, pero preparada en una olla lenta. Se trata de un caldo de repollo, que a mi me gusta casi...
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