Verdinas con almejas
De verdad, qué suerte tenemos en este país con toda nuestra tradición de platos con legumbres. Con verduras, con carnes, con pescados, de las más humildes a las más sofisticadas,...
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Cuisine: Española
Croquetas de chorizo (Thermomix)
Vamos a ver, ¿a quién no le gustan las croquetas y quién no tiene algún chorizo perdido por la nevera o en la despensa? Pues ya tenemos entonces la receta...
Calamares en su tinta (Thermomix)
Uno de los platos que más repito en la Thermomix, y uno de mis favoritos, son estos calamares en su tinta. En esos días fríos, que uno está como de...
Caracolas de hojaldre con pasas
Las placas de hojaldre deberían ser un elemento imprescindible en todas las cocinas. Se manipulan con mucha facilidad, son económicas y nos ahorran muchísimo tiempo en la cocina. Preparar este...
Tarta de Violetas
Para que os hagáis una idea de lo que nos gusta esta tarta… cuando se acercan las fiestas y días a señalar, el baremo es… ¿hay tarta de violetas? Eso...
Garbanzos con chorizo (crockpot)
Me encantan las legumbres, me chiflan los platos de cuchar, y qué facilísimo es prepararlas en la crockpot. Con la olla lenta conseguimos que estén súper tiernas con cero esfuerzo,...
Crema de puerros y espárragos (Thermomix)
Como ya sabéis, en casa somos muy fans de las cremas de verduras. A mi madre, por ejemplo, le encantan con picatostes, y recuerdo los corrosquitos de pan frito en...
Arroz Negro
Qué buenos son los arroces, qué versátiles son y qué cantidad de adeptos tienen, y no es para menos. Son una fuente inagotable de recetas, aptas para todos los gustos...