Caldo verde con Kale (receta portuguesa)
Preparación: El caldo verde es la versión portuguesa del caldo gallego; se prepara con berza, lleva patata y chorizo en su preparación… pero creedme, es muy diferente. Eso sí,...
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Salmorejo tradicional (Thermomix)
El salmorejo es uno de mis platos favoritos. Me parece sencillo, completo, contundente y riquísimo, y lo preparo muchas veces, sobre todo cuando llega el calor. Como en todas las...
Sopa cubana de pollo
Ay, qué rica está esta sopa cubana de pollo, tiene todo lo bueno de la receta de toda la vida, con un extra de sabor caribeño. Me encanta la cocina...
Gazpacho de espárragos trigueros
En cuanto llega el calor, se abre la temporada de gazpachos y sopas frías. Admiten múltiples variantes y son muy saludables, así que tienen todos los ingredientes para triunfar durante...
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