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Cerdo

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Porquiño rubio (guiso de pincho moruno)

Tiempo de preparación: 1h
  • Cerdo
  En Galicia nos encanta la carne de cerdo (bueno, como en todas partes)… la zorza es fantástica, el raxo es espectacular, y los pinchos morunos también nos ponen contentos,...

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Arroz con setas y morcilla

Tiempo de preparación: 35 min
  • Arroz y Pasta
  • Cerdo
Creo que por la cantidad de recetas que tenemos de asados y de aprovechamiento de los mismos, ya sabréis que nos encantan las barbacoas, churrascadas y demás… aprovechamos desde el...

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Empanadillas de aprovechamiento

Tiempo de preparación: 45
  • Carne
  • Cerdo
Vale, sí, lo sé, esta receta tiene un poco de trampa porque de lo que se trata es de darle una segunda “vuelta” al pulled pork que habremos preparado previamente, pero...

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Tacos de fuego

Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Carne
  • Cerdo
  • Ternera
Estos tacos deben su nombre a que les vamos a dar mucho rock and roll con el tabasco, así que son solo aptos para los más valientes 🙂 Preparación:  ...

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Solomillo al Pedro Ximénez

Tiempo de preparación: 1 hora aprox.
  • Cerdo
Estos solomillos al Pedro Ximénez es una receta que parece muy elaborada, pero que en realidad se prepara sin ninguna dificultad. Están riquísimos, la salsa es deliciosa, y además son...

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Salchichitas de fiesta

Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Cerdo
¿Tenéis fiesta en casa y os faltan ideas para darle alegría al menú sin liaros mucho la manta a la cabeza? Pues con esta receta, híper sencilla, tendréis uno de...

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Pulled Pork (Crockpot)

Tiempo de preparación: 10 h
  • Cerdo
  • Crockpot
Si tienes la oportunidad de viajar al sur de Estados Unidos,  no puedes perderte una de sus opíparas barbacoas, son una institución… el cerdo asado lentamente, bien ahumadito, se deshace...

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Lacón con grelos de campo gallego

Tiempo de preparación: 4 horas (más el tiempo de desalado)
  • Carne
  • Cerdo
  • Legumbres y Verduras
Una de las recetas básicas de la cocina gallega es el lacón con grelos. Toda casa que se precie en esta querida región debe tener un buen manojo de grelos...

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Ay cookies caseras, ¡qué perdición! 😉 #ecsy #e
Ay cookies caseras, ¡qué perdición! ;) #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #cookies #galletas #postrescaseros #galletascaseras https://www.elchefsoyyo.com/receta/cookies-caseras-con-pepitas-de-chocolate/

Señoras y señores… hoy guiso de toma pan y moj
Señoras y señores… hoy guiso de toma pan y moja, ¡patatas guisadas con gambas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #guiso #guisomarinero #patatas #gambas #thermomix https://www.elchefsoyyo.com/receta/patatas-guisadas-con-gambas-thermomix/

¿Aburridos de las burger de siempre? Pues vamos a
¿Aburridos de las burger de siempre? Pues vamos a prepararlas de pollo… ¡qué ricas! #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #hamburguesascaseras #pollo https://www.elchefsoyyo.com/receta/hamburguesa-de-pollo/

¿Hay algo más de hogar que unas buenas albóndig
¿Hay algo más de hogar que unas buenas albóndigas caseras? Madre mía, qué recetón… #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #albóndigas https://www.elchefsoyyo.com/receta/albondigas-caseras-con-tomate

Los mejillones son de lo más versátil, hoy os tr
Los mejillones son de lo más versátil, hoy os traemos una receta de fiesta con masa de hojaldre #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #volauvent #volovan #mejillones #recetasdefiesta https://www.elchefsoyyo.com/receta/vol-au-vent-de-mejillones/

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¿Os gustaría preparar un bocadillo súper original? Tomad nota de esta versión del vitello tonato <3 #ecsy #elchefsoyyo #cocinillas #receta #gastronomía #cocina #recetascaseras #bocadillo #sandwiches #entrantes #vitellotonato https://www.elchefsoyyo.com/receta/bocadillo-de-vitello-tonnato/


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